你需要在侠盗飞车中创建一个新的游戏生涯。在游戏过程中，你可以不断地进行任务和挑战，也可以与其他玩家交流和合作。完成生涯后，你可以选择一个任务，比如拯救一个被困的人或者打击犯罪。
完成这个任务后，你会遇到一些敌人或者任务目标。这时候，你需要开直升飞机来完成这个任务。开直升飞机需要一些技巧和经验，具体可以参考下述步骤：
1、找到你的直升飞机。在侠盗飞车中，直升飞机通常是在汽车商店或者警察局中。你可以通过游戏中的地图来找到它们。
2、启动直升飞机。当你找到你的直升飞机后，需要启动它。在直升飞机的控制面板中，你可以选择飞行模式和目标。
3、确定飞行方向和目标。在启动直升飞机后，你需要确定飞行方向和目标，以确保你的直升飞机能够到达目的地。你可以使用游戏中的导航仪或者键盘上的方向键来调整方向。
4、加速和转弯。当你到达目的地后，你需要加速和转弯来避开障碍物或者敌人。你可以使用游戏中的加速键或者方向键来调整速度。
5、完成任务。当你成完成任务后，你可以获得一些奖励，比如金钱和经验值。
总结起来，开直升飞机在侠盗飞车中是一个相对简单的过程，只需要一些技巧和经验。通过完成生涯和挑战任务，你可以不断地提高自己的技能和经验，从而更好地驾驶直升飞机。